今天聊聊熟食保鮮也是技術(shù)，下面由蘇州森瑞保鮮設(shè)備有限公司為大家介紹熟食保鮮也是技術(shù)。
熟食如何保鮮，我們一天的勞累工作之后，回到家中往往都會(huì)懶的在去做飯。這個(gè)時(shí)候，買一些熟食吃就是最好的選擇。但是，往往買回來(lái)的熟食一次吃不完，如何保鮮又成了一個(gè)大麻煩。
我們?cè)诔幸?jiàn)到的大多熟食都包裹著一層保鮮膜，大多數(shù)消費(fèi)者都非常認(rèn)同這層“保護(hù)膜”，買回家就直接放到了冰箱中。其實(shí)，這樣的做法是不對(duì)的，應(yīng)該把保鮮膜撕掉后再儲(chǔ)存。
　　 目前，生產(chǎn)食品保鮮膜的原料主要有三種，分別是聚乙烯（簡(jiǎn)稱PE）、聚氯乙烯（PVC）和聚二氯乙烯（PVDC）。我們所接觸到的大多數(shù)保鮮膜的原料都是聚乙烯，這種保鮮膜在生產(chǎn)過(guò)程中不添加任何增塑劑，是公認(rèn)最安全的保鮮膜。
　　 然而，我們購(gòu)買熟食包裹的保鮮膜也同樣有可能使用聚氯乙烯材質(zhì)。實(shí)驗(yàn)證明，這種保鮮膜為了增加附著力，含有名為乙基己基氨的增塑劑。其對(duì)人體內(nèi)分泌系統(tǒng)是大大不利的，會(huì)擾亂我們?nèi)梭w的激素代謝。最可怕的是，這種化學(xué)物質(zhì)非常容易滲入食物當(dāng)中，特別是高脂肪食物，而熟食恰恰大多是高脂肪食物。長(zhǎng)時(shí)間的包裹之后，食物上面的油脂很容易將保鮮膜中的有害物質(zhì)溶解，這樣的熟食不禁讓人心驚。
我們可以把熟食買回家后就把保鮮膜撕掉，用食品保鮮袋包裝熟食，之后再放進(jìn)冰箱里儲(chǔ)存；將熟食放到有蓋的陶瓷容器中也是不錯(cuò)的選擇；如果容器沒(méi)有蓋子，覆蓋保鮮膜時(shí)，不要把食物裝的太滿，以免接觸到保鮮膜。
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