夏日廚房如蒸籠般悶熱，食品放在里面非常容易變質(zhì)，那今天人氣美食就為大家推薦幾種食品保鮮的“小妙招”吧！
肉類保鮮
　　肉類保鮮
　　如果您早晨買來的肉，準備晚上或者第二天做，但又不想放入冷藏室影響口感的話，那人氣美食為您推薦兩種肉類保鮮的方法。
　　第一種是：用紙巾蘸點醋，把肉放在浸滿醋的紙巾中，常溫下，肉放一夜都不會變質(zhì)。
　　當然，如果您覺得保鮮用的醋會影響肉的口感的話，那人氣美食就為您推薦第二種肉類保鮮法，首先挑一些芥末醬放在碟子里，再與肉一起放在保鮮盒子中，這樣芥末里的辛辣成分有消毒殺菌的作用，可以有效地阻止肉變質(zhì)。